Über Michael

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Hefezopf

Hefezopf - - Mehl, Zucker, Hefe, Milch, lauwarm, Butter, Salz, - Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Hefe in mit etwas lauwarmer Milch und 1 TL Zucker in eine kleine Vertiefung im Mehl geben und leicht verrühren und abgedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen. Nun die übrigen Zutaten dazugeben. Davor jedoch die schon aufgegangene Hefe mit Mehl bedecken. Den Teig durchkneten,

Hefezopf2018-11-17T17:21:33+01:00

Seifenblasen-Flüssigkeit

Seifenblasen-Flüssigkeit - Die Seifenblasen-Flüssigkeit hat sich bewährt für gefrorene Seifenblasen Frozen Soap Bubbles - Destilliertes Wasser, Puderzucker, Glycerin (Aus der Apotheke), Spülmittel (Pril Kraft Gel (blau)), -

Seifenblasen-Flüssigkeit2018-03-02T11:19:34+01:00

Einfaches Weissbrot

Wenn es mal "schnell" gehen soll...Einfaches Weissbrot - - Weizenmehl Typ 550, Wasser, Salz, frische Hefe, 600 g des Mehls, lauwarmes Wasser und die frische Hefe 2-3 Minuten gut verrühren. Diesen recht flüssigen Teig für 20 Minuten abgedeckt stehen lassen. Nach der ersten Ruhezeit das Salz und das restliche Mehl portionsweise unter kneten. Dann mit der Küchenmaschine für 10 Minuten, nicht zu schnell weiter kneten.

Einfaches Weissbrot2017-12-14T12:55:34+01:00

Französische Crêpes

Wenn ich mal nichts Zuhause habe und auch nicht zum Einkaufen gehen möchte, dann gibt es eben das Lieblingsessen meiner Kids Französische Crêpes - Einfach und lecker - Milch, Mehl, Salz, Eier, Butter, Vanille (optional), Mehl, Milch, Salz und Eier gut verrühren, jedoch nicht schaumig rühren. Wenn gewünscht auch Vanille zugeben. Die Butter schmelzen Butter und dazugeben dazugeben und noch ein

Französische Crêpes2018-01-04T18:28:52+01:00

Roggen Mischbrot (Sauerteig)

Dieses leckere Roggenmischbrot backe ich 2 - 3 Mal in der Woche. Mal mit Sonnenblumenkernen, mal mit Kürbiskernen oder auch mit beiden Zutaten oder auch ganz ohne... Wir lieben es vor allem frisch, aber auch nach 2 Tagen kann man das Brot noch gut essen. Roggen Mischbrot (Sauerteig) - Fränkisches Mischbrot - Fertigstellung: Sauerteig, Wasser, Roggenmehl Typ 1150, Salz, Kümmel, Weizenmehl

Roggen Mischbrot (Sauerteig)2017-12-29T23:50:12+01:00
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