Dieses leckere Roggenmischbrot backe ich 2 - 3 Mal in der Woche. Mal mit Sonnenblumenkernen, mal mit Kürbiskernen oder auch mit beiden Zutaten oder auch ganz ohne... Wir lieben es vor allem frisch, aber auch nach 2 Tagen kann man das Brot noch gut essen. Roggen Mischbrot (Sauerteig) - Fränkisches Mischbrot - Fertigstellung: Sauerteig, Wasser, Roggenmehl Typ 1150, Salz, Kümmel, Weizenmehl